Sæsonmenuer til fast pris.

Velkomstdrink, vin ad libitum, dessertvin, kaffe og peti-fours og natmad.
(66-67 og 70 tillæg kr. 12,-)
Fri bar: Øl/vand, vin og bowle. Max . 8 timer.

Kr. 690,-

Lun bagt torsk i parmaskinke med cremet sauce og urter.
Carpaccio af oksefilet med Parmesan, balsamico og salater.

Kalveculotte med jordskokker, pom. Anna og timian sauce
Oksemørbrad med mild pebersauce og kartoffelkrokketter
hertil spinat terrin.

Braiseret Ananas i rom og brun farin m/ kokos sorbet og tuile
Mandeltærte med soft ice, coulis og frugt.

Terrin med grønne asparges og soltørret tomat, spæde salater og rejer.
Ristet Pangus i brødkrumme med urter og safran creme.

Variation af Lam med bagt tomat i mynte, forårsløg og hvide asparges.
Kalvemørbrad med forårsruller og friske grønsager hertil rødvinssauce

Hvid chokolade Gateau med bær sorbet og frisk frugt.
Syltet rabarber og is – chokolade mousse – Rabarber suppe og skum.

Lakse roulade med krydderurter og persille olie med salater.
Terrin af pangus og kinarejer med grissini og rejer.

Perlehøne roulade med cremet krydderurte sauce og spinat flan.
Kalvefilet med sprød kurv af forårsrulledej og sommergrønt hertil urte sauce.

Panna cotta med hindbær, is og sprød tuile.
Udvalg af Jordbær med mousse, jordbæris og chokolade.

Parma skinke med syltede svampe, kvædekompot og salater med cornichoner.
Varm røget laks med nødder og akacie honning, dressing og kartoffel chips.

Oksemørbrad med portvinssauce og sensommer kål med trøffelolie.
Rosa stegt andebryst med orange sauce og selleriflan.

Æble tarte tatin med sveske-armagnac is.
Chokoladekage med lys og mørk mousse, glaserede figner og soft ice.